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Bistrot L'AUMONIERE de Bacchus

Bistrot L'AUMONIERE de Bacchus

Bar - Restaurant

40 rue de Montreuil, Paris 75011 (plan)

Métro : Faidherbe-Chaligny

Tél :

Site : www.bistrotaumoniere.com

Mail : contact@bistrotaumoniere.com

Le restaurant :

L’établissement est composé d’une vaste salle à manger en longueur comptant environ 60 couverts, d’un large bar en bois et d’une petite terrasse pour les beaux jours.

Le décor mélange harmonieusement deux univers, celui du baroque et du contemporain : fauteuils en velours capitonnés, horloge style «gare», une ambiance minimaliste à la fois élégante et sans prétention. Installé confortablement, le restaurant est agréable, avec un caractère convivial «comme à la maison» : de nombreux luminaires discrets, une bibliothèque avec des livres de cuisines à consulter en toute discrétion, une luminosité hors pair...

L’établissement vous invite à la détente pour découvrir une cuisine inventive.

Le Chef...

Un nouveau chef a prit les reines de la cuisine de l'Aumônière récemment : Jan Liu, formé dans les cuisines des plus grands chefs étoilés.

En 2007, il reçoit le premier prix trophée avenir Raymond Vaudard. Il participe également la même année à la rédaction d'un livre culinaire "cinq produits, cinq continents" des éditions de l'épure, élu meilleur livre de recette culinaire en France.

La Cuisine :

Ici, votre choix se fait exclusivement sur les grandes ardoises disposées un peu partout dans le restaurant. La carte de qualité a fait la réputation de l’Aumonière de Bacchus : des produits frais et de saisons pour une assiette toujours plus raffinée.

Grâce au savoir faire de Jan Liu, la cuisine de l'Aumônière ne peut en être que sublimée ! La carte comporte des suggestions variées inventives et de qualités, une cuisine traditionnelle revisitée. Le dressage des assiettes est très soigné, digne des plus grands restaurants, coloré et appétissant !

L’Aumonière de Bacchus vous offre, toujours avec raffinement, un très bon rapport qualité prix ainsi qu’un accord mets-vins parfait pour le plaisir des plus grands gastronomes !


L’Aumonière de Bacchus séduit une clientèle composée de bobos et de jeunes cadres dynamiques : l’alliance de la convivialité pour le côté bistrot et de la cuisine raffinée côté gastro en ont déjà fait une adresse incontournable du quartier ! Le rapport qualité / prix y est imbattable et la cuisine authentique... Fréquenté dès la descente des bureaux midi et soir, des professionnels d’horizons divers s’y côtoient et c’est ce qui en fait tout son charme !

Le restaurant prend alors les allures d’une auberge contemporaine, autour d'une cuisine gastronomique, dans une ambiance bistrot sans chichis.

Service continu de MIDI à MINUIT du Lundi au Samedi et le Dimanche de 11h à 16h.


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Programmation - Bistrot L'AUMONIERE de Bacchus

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Adresse / plan Bistrot L'AUMONIERE de Bacchus

40 rue de Montreuil 75011 Paris - Agrandir le plan Faidherbe-Chaligny

plan adresse Bistrot L'AUMONIERE de Bacchus

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