L’offre de de cuisine libanaise est conséquente à Paris. Il est donc difficile d’innover dans cet univers gastronomique. C’est pourtant le pari réussi d’Alan Geaam.
Niché dans le Haut-Marais, face à son bistrot Qasti, le chef étoilé Alan Geaam vient de lancer Qasti Shawarma & Grill », un nouveau spot "Street (Good) Food" à la libanaise.{ C’est dans ce lieu de partage, de gourmandise et de voyage qu’Alan Geaam invite à découvrir les saveurs qui ont bercé son enfance. De fines tranches de viande de volaille ou de bœuf épicées et marinées renfermées dans un pain pita fait maison, mais aussi des grillades de volaille ou d’agneau parfumées aux épices, une sélection de mezzés (houmous, baba ganoush, taboulé, etc.), et des douceurs sucrées inspirées des pâtisseries traditionnelles libanaises.
Cette adresse est une vraie pépite gourmande. Vos papilles seront mises en émoi par des assiettes colorées et goûtues de l’entrée au dessert. Le voyage est parfait de bout en bout et le staff aux petits soins. A découvrir d’urgence.
Infos pratiques
7/7
12h00 à 23h00
214, rue Saint Martin, 75003 Paris
Selon carte