En naviguant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies et leur communication à des tiers, afin de vous offrir contenus et publicités liés à vos centres d'intérêt.OkEn savoir plus

Accueil > Paris > Orientation > Formations > BP (Brevet professionnel)

ORIENTATION

Lycée
CFA Hôtelier Public Belliard
Paris - 75018

BP (Brevet professionnel)
Tourisme / Hôtellerie / Restauration

BP Arts de la Cuisine

Objectif de la formation :

Cette formation, de même niveau que le BAC mais d'avantage axée sur la pratique professionnelle, s'adresse à des jeunes titulaires d'un diplôme en cuisine.

Le BP Arts de la Cuisine en 2 ans est ouvert aux jeunes titulaires d'un:
CAP Cuisine
Diplôme Intermédiaire (équivalent BEP)

Le BP Arts de la Cuisine en 1 an est ouvert aux jeunes titulaires d'un:
BAC Professionnel Cuisine
BAC Technologique de l'Hôtellerie-Restauration
BTS Hôtellerie-Restauration A et B

Cette formation d'excellence permet d'approfondir et de maîtriser parfaitement les techniques de cuisine acquises précédemment, en y intégrant les exigences dues à l'évolution du secteur. L'objectif est désormais de dépasser le stade de la production simple en travaillant des produits bruts et frais, en améliorant ses savoir-faire culinaires, en alliant la créativité à une alimentation équilibrée et en apprenant à gérer un ou plusieurs commis.

Formation en un ou deux ans, alternant cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le Brevet Professionnel Arts de la Cuisine vous permet :
• de devenir un professionnel hautement qualifié
• d'exercer de manière prioritaire dans des cuisines à vocation gastronomique
• d'accéder plus rapidement à des postes à responsabilité de type « Chef de partie" ou "Sous-Chef »


Enseignements :


Préparé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, le BP Arts de la Cuisine alterne 1 semaine au CFA suivie de 2 semaines en entreprise.
Domaine Professionnel



Domaine professionnel


Conception et Organisation de prestations de restauration

Préparation et productions de cuisine

Gestion de l'activité de restauration

Domaine général

• Expression française et ouverture sur le monde

• Langue vivante (anglais)

• Arts appliqués à la profession


Alternance : obligatoire

Critères d'admission :


Niveau d'entrée : Troisième
BP Arts de la Cuisine 2 ans : après un CAP Cuisine ou Diplôme Intermédiaire de Cuisine
BP Arts de la Cuisine 1 an: après un BAC PRO Cuisine ou BAC TECHNO Hôtellerie-Restauration

Débouchés :


Niveau de sortie : Bac ou équivalent
Chef de Partie/ Sous-Chef

Durée des cours : 1 ou 2 ans
Inscription avant : juillet
Date de création de la formation : 2016

Coordonnées de la formation :


contact inscription CFA Hôtelier Public Belliard
Adresse : 135 rue Belliard 75018 Paris
Téléphone : 01 40 25 93 93
Site de la formation : www.ac-paris.fr
Autre site : https://www.facebook.com/CFABelliard/

Fiche formation ajoutée par Nathalie Rouffignac | mise à jour le Mercredi 16 Mars 2016

Demander une mise à jour


Plan accès CFA Hôtelier Public Belliard

135 rue Belliard 75018 Paris

plan adresse BP Arts de la Cuisine

Autres formations : CFA Hôtelier Public Belliard

encoche

CAP

CAP 1 AN Cuisine

Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Cette formation est à envisager uniquement dans l’optique d’une poursuite d’études en BTS Hôtellerie-Restauration et pourquoi pas Licence Pro. D’une durée d’un an, ...
CFA Hôtelier Public Belliard - 75018 Paris

BP (Brevet professionnel)

BP Arts de la Cuisine

Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Cette formation, de même niveau que le BAC mais d'avantage axée sur la pratique professionnelle, s'adresse à des jeunes titulaires d'un diplôme en cuisi...
CFA Hôtelier Public Belliard - 75018 Paris

BP (Brevet professionnel)

BP Arts du Service en 1 ou 2 ans

Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Cette formation d'excellence permet d'approfondir et de maîtriser parfaitement les techniques de service en salle acquises précédemment, en y intégrant les ...
CFA Hôtelier Public Belliard - 75018 Paris

BTS

BTS Hôtellerie Restauration option B: Art Culinaire, Art de la Table et du Service

Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Le titulaire du BTS Hôtellerie-Restauration exerce son activité dans les secteurs de la restauration traditionnelle, gastronomique ou de collectivités. Ces activités s...
CFA Hôtelier Public Belliard - 75018 Paris

CAP

CAP Cuisine

Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Formation courte d’une durée de 2 ans, qui alterne cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Cuisine : · Permet d’acquérir les bases de ...
CFA Hôtelier Public Belliard - 75018 Paris

CAP

CAP Restaurant

Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Formation courte d’une durée de 2 ans, qui alterne cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Restaurant : · Permet d’acquérir les bases ...
CFA Hôtelier Public Belliard - 75018 Paris

>> Retour sur la page CFA Hôtelier Public Belliard

PARIS / CHANGER DE VILLE

Newsletter le Parisien Étudiant

L'actu du site, bons plans, soirées, orientation... *

Votre inscription a bien été prise en compte.
Newsletters du Parisien

* J'accepte de recevoir les communications du Parisien.

Ecoles à la Une

Coup de projecteur sur...

encoche
ISTH
Depuis 1954, l'ISTH confirme sa place de leader parmi les grandes classes...
Euridis Paris
Euridis Business School est la grande école de commerce spécialisée dans la...
ISIS - Institut Supérieur de l'Image et du Son
L’institut Supérieur de l’Image et du Son, implanté dans le quartier du...

ANNUAIRE DES FORMATIONS

une formation une école