Orientation Formations

Lycée
Lycée des métiers Belliard Paris
Paris - 75018

CAP
Tourisme / Hôtellerie / Restauration

CAP Cuisine

Objectif de la formation :

Formation courte d’une durée de 2 ans, qui alterne cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Cuisine :

· Permet d’acquérir les bases de la cuisine traditionnelle française,




Enseignements :


Préparé dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, le CAP Cuisine alterne 1 semaine au CFA suivie de 2 semaines en entreprise.

Contenu de la formation:

Domaine professionnel: Technologie Cuisine, Connaissance des produits, Technologie Appliquée, Travaux Pratiques, Sciences Appliquées, Prévention Santé et Environnement

Domaine général: Français, Mathématiques, Sciences, Anglais, Education Physique et Sportive, Education Artistique
Alternance : obligatoire

Critères d'admission :


Niveau d'entrée : Troisième
Avoir 16 ans (ou 15 ans en ayant effectué une classe de troisième complète)
Entretien préalable à l'inscription
Entretien de motivation
Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise (le CF

Débouchés :


Niveau de sortie : Terminale sans Bac
Au bout des 2 ans, le CAP Cuisine donne une première qualification professionnelle reconnue par la profession et permet de démarrer dans la vie active avec un poste de commis de cuisine.

La poursuite d’études est possible en Mention Complémentaire (spécialisation : 1 an) ou BAC PRO (reprise d'un cycle long : 3 ans).

Durée des cours : 2 ans
Début des cours : septembre
Inscription avant : octobre
Nom du directeur de la formation : Yves Guérin

Coordonnées de la formation :


contact inscription Lycée des métiers Belliard Paris
Adresse : 135 rue Belliard 75018 Paris
Téléphone : 01 40 25 93 93
Site de la formation : lyc-belliard.ac-paris.fr

Fiche formation ajoutée par Nathalie Rouffignac | mise à jour le Mardi 10 Juillet 2012

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