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ORIENTATION

Bachelor
Commerce / Gestion / Management

Bachelor Maître d'Hôtel et Direction de Restaurant

Objectif de la formation :

Notre tradition du repas est un savoir-faire que nous envient toutes les cultures étrangères. au sein de notre formation vous apprendrez à cultiver cette science qui a pour unique ambition de transformer ce besoin vital en un moment d’exception.

De l’accueil des clients jusqu’à une maîtrise sans faille de l’art de la table, du savoir vivre et recevoir, rien ne sera laissé au hasard. Vous deviendrez expert dans le pilotage du parcours client au sein de votre établissement.

Notre spécificité : vous donner les outils pour analyser et comprendre vos clients afin de leur offrir un service personnalisé, élément essentiel dans le processus de fidélisation de votre clientèle.

Enseignements :


Durée du programme : 1 année partagée entre 6 mois de formation et 6 mois de stage
Rentrées scolaire: Octobre et Avril (rentrée décalée)

Modules :

Art de la table, du savoir vivre et recevoir II
Management spécifique à la restauration
Crus des vins français et internationaux
Environnement F&B
Marketing du luxe III
Communication comportementale
Interculturalité et Management Interculturel
Culture Générale II
Cultures et Civilisations II
Economie d’expérience et Personnalisation de la relation client II
Improvisation Théâtrale
Anglais
Espagnol
Expression physique et corporelle
Mise en expérience :

Projet d’application : création d'un environnement de restauration d'exception
Alternance : possible
Stage : obligatoire

Crédits ECTS :180

Critères d'admission :


Niveau d'entrée : Terminale sans Bac
Si vous avec un BAC + 2 ou une expérience professionnelle qualifiante vous pouvez directement rentrer en deuxième année.

Sinon selon votre formation vous accédez au Bachelor (nom du bachelor) de 2 manières différentes :

• Si vous avez un BAC général ou niveau BAC : à la suite du BAC + 2 hôtellerie de Luxe dispensé par notre établissement
• Si vous avez un BAC pro hôtellerie restauration : à la suite du BAC + 2 Hôtellerie de Luxe que vous intégrez directement en 2ème année
L’admission à l’Institut de Conciergerie Internationale se fait sur entretien de sélection oral et épreuves écrites (anglais et culture générale).


Débouchés :


Niveau de sortie : Bac+3
Maître d'hôtel ou direction de restaurant.

Durée des cours : 3 ans
Début des cours : octobre
Inscription avant : septembre
Coût de la formation : 5000e la première année 6500e la deuxième année 9000e la troisième année
Nom du directeur de la formation : Julie de Fontenay
Date de création de la formation : 2016

Coordonnées de la formation :


contact inscription ICI-ICARE - Institut de Conciergerie Internationale
Adresse : 13 rue Fernand Léger 75020 PARIS
Téléphone : 0147040196
Site de la formation : www.icare-edu.fr
Autre site : http://www.icare-edu.fr/bachelor-3-maitre-dhotel-et-direc...

Fiche formation ajoutée par kevin.assogba1466411220 kevin.assogba1466411220 | mise à jour le Vendredi 12 Août 2016

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