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ORIENTATION

Ecole / Grande Ecole
YOUSCHOOL
Paris - 75003

CAP
Tourisme / Hôtellerie / Restauration

CAP BOULANGER

Objectif de la formation :

Notre formation boulangerie pour adulte est encadrée par des professionnels de ce secteur qui sont également jury lors du passage du diplôme de CAP Boulanger.

Vous suivez les cours du CAP Boulanger en ligne depuis chez vous, à votre rythme, sur notre plateforme collaborative. Vous y retrouverez des cours rédigés, cours vidéos et des quiz pour valider vos connaissances. Notre espace de formation à la boulangerie par correspondance est également un réseau social sur lequel vous pouvez interagir et échanger en continu que ce soit avec les autres étudiants de la formation ou avec les professeurs.

Demandez une documentation gratuite pour avoir un aperçu de la plateforme d'e-learning pendant 7 jours. Vous bénéficierez ensuite de 14 jours gratuits pour travailler en conditions réelles de formation le CAP boulanger à distance sur notre plateforme !

Enseignements :


Le candidat au CAP Boulanger (sauf en candidat libre) passe en principe les épreuves générales communes à tous les CAP : histoire-géographie-éducation civique ; mathématiques-sciences ; langue vivante (épreuve facultative) ; éducation physique et sportive.

Les matières professionnelles du CAP Boulanger sont organisées en capacités :
* organiser le stockage et le rangement, ainsi que la planification et la prise en charge des commandes ;
* réaliser plusieurs sortes de pains et viennoiseries dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
* contrôler la qualité et la conformité des produits finis ;
* savoir communiquer et commercialiser.

Le candidat au CAP Boulanger est également jugé sur des « savoirs associés » dans le but qu'ils puissent aborder le métier de boulanger dans son ensemble.
Alternance : non
Stage : possible

Critères d'admission :


Niveau d'entrée : Troisième
Aucun critère d'admission particulier (âge, niveau de diplôme, statut..)

Débouchés :


Niveau de sortie : Terminale sans Bac
Le secteur des métiers de bouche, dont fait partie la boulangerie, est l’un de ceux qui recrutent le plus actuellement. Apprendre le métier de boulanger c'est assurer son avenir professionnel.

Différents métiers et emplois s'offrent à vous : ouvrier boulanger, boulanger d'essai, boulanger traiteur, boulanger-pâtissier, artisan-boulanger, chef de fabrication ou encore chef boulanger !


Coordonnées de la formation :


contact inscription YOUSCHOOL
Adresse : 197 rue du temple 75003 Paris
Téléphone : 0171182397
Site de la formation : www.youschool.fr
Autre site : https://www.youschool.fr/cap-boulangerie/formation-cap-bo...

Fiche formation ajoutée par youschool youschool | mise à jour le Mercredi 18 Juillet 2018

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