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Expo Banquet - Thierry Marx régale à la Cité des sciences

DATE :

HORAIRE : Ouvert du mardi au samedi de 10 heures à 18 heures, dimanche de 10 heures à 19 heures.

TARIF : 12 € | 9 €


Evénement proposé par Gabriel

La grande exposition de l’année de la Cité des sciences (XIXe) s’appelle «Banquet» et réserve un vrai festin, entre sciences et cuisine, odorat et saveurs, prouesses visuelles et agapes du monde. Avec, en fil conducteur, la cuisine de laboratoire de Thierry Marx et Raphaël Haumont.

Inventer, déguster et partager. L’exposition « Banquet », à la Cité des sciences et de l’industrie à Paris (XIXe), s’articule de façon très réussie autour de ces trois thématiques. Cette ode à la cuisine démarre par les préparatifs en cuisine. Nous voici commis et armés d’un ustensile. Face à une formatrice de l’école de pâtisserie Ferrandi, on doit fouetter une crème imaginaire. Le bol est nervé de capteurs électroniques qui notent la technique et l’efficacité.



Le succès actuel des émissions culinaires, tout comme l’intérêt des Français pour leur patrimoine gastronomique, montrent combien la cuisine est un art populaire, fédérateur et intergénérationnel.

Inventer, goûter, partager... la gastronomie se nourrit d’influences culturelles multiples et se renouvelle inlassablement par ses produits, recettes et techniques. Au fil d’un parcours immersif conçu avec la complicité du chef Thierry Marx et l’expertise de scientifiques de renom, l’exposition explore les sciences qui se cachent derrière la confection, la dégustation et le partage d’un repas d’exception.

À partir de 9 ans. « Banquet », jusqu’au 7 août à la Cité des sciences et de l’industrie (XIXe). Ouvert du mardi au samedi de 10 heures à 18 heures, dimanche de 10 heures à 19 heures. Tarifs : 9 euros à 12 euros.


Contact ? Téléphone :
Email : citeservice@cite-sciences.fr Url : https://www.cite-sciences.fr/fr/au-programme/expos-tempor...

Quand ?

Horaires : Expo Banquet - Thierry Marx régale à la Cité des sciences

Du Mardi 16 novembre 2021 au dimanche 7 août 2022 Jours de représentation / concernés - lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi - samedi - dimanche Horaires : Ouvert du mardi au samedi de 10 heures à 18 heures, dimanche de 10 heures à 19 heures.
Quoi ?

Expo Banquet - Thierry Marx régale à la Cité des sciences : c'est quel genre d'événement ?

Expos - Art Contemporain - Grande Exposition
Expos Cité des sciences et de l'industrie / Art Contemporain Cité des sciences et de l'industrie / Expos Paris 75019 / Art Contemporain Paris 75019

Prix ?

Tarif : 12 € | 9 €

Cité des sciences et de l'industrie

Adresse : Où ?

La Cité des sciences et de l'industrie

30, Avenue Corentin Cariou

Paris

75019

Porte de la Villette

plan adresse Expo Banquet - Thierry Marx régale à la Cité des sciences

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Evénement annoncé par GABRIEL JAQUEMET le mercredi 23 février 2022
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