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Sortir à Paris

Sortez !

I Menu d'été Chez Frezet !

DATE :

LIEU : (Paris 75018)

HORAIRE : A partir de 12h00

TARIF : 39 €

ATTENTION : événement terminé !

A déguster tout l'été notre sympathique menu tout compris, pour une découverte de la cuisine traditionnelle française !

I Menu été
39 euros

Coupe Frézet : crémant de Loire, l’extra par Langlois et crème de mûres

Entrée au choix
Velouté glacé du jour
Terrine Maison, Pain Poilane grillé et condiments
Petits farcis provençaux, tomate, courgette et champignon
Lisette en escabèche et vinaigrette aux câpres, persil et céleri branche
Melon charentais, tartine de fromage frais aux cébettes et réduction de Porto

Plat au choix
Poisson du jour
Tête de veau, sauce gribiche et petits légumes
Bavette d’aloyau poêlée, crème de roquefort et pommes frites Maison
Magret de canard rôti, sauce moutarde et cacao, roulés d’aubergine à la ricotta
Dorade royale entière, flambée au pastis, beurre de tomate et basilic, aïoli de pommes de terre

Dessert au choix
Dessert du jour
Crème brûlée à la pistache
Sabayon glacé au limoncello et coulis de fraises
Riz au lait et compote de nectarines à la grenadine
Entremets chocolat de Marguerite (biscuit de Savoie, mousse au chocolat et confiture de framboises)

Vins
Blanc : Igp, côtes de Gascogne, Domaine de Joÿ 2014
Rosé : Coteaux d’Aix en Provence, Saint Julien les vignes 2014
Rouge : Bordeaux AOC, Château Bordes Quancard 2011


Contact ? Téléphone :
Email : contact@chezfrezet.com Url : http://chezfrezet.com/images/docs/chezfrezet-imenu-2015-0...

Quand ?

Horaires : I Menu d'été Chez Frezet !

Du Mardi 7 juillet 2015 au lundi 31 août 2015 Jours de représentation / concernés - lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi - samedi - dimanche Horaires : A partir de 12h00
Quoi ?

I Menu d'été Chez Frezet ! : c'est quel genre d'événement ?

Divers - Sortez !
Divers Chez Frezet / Sortez ! Chez Frezet / Divers Paris 75018 / Sortez ! Paris 75018

Prix ?

Tarif : 39 €

Chez Frezet

Adresse : Où ?

Chez Frezet

181 rue Ordener

Paris

75018

Guy Môquet

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Evénement annoncé par François Heyd
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