Interro surprise ! Comment éduquer les plus jeunes au bien-manger et transmettre des valeurs aux apprenti·e·s cuisinier·ère·s ? Dans cet épisode consacré à l’éducation, chef·fe·s militant·e·s, journaliste concernée, cantinier engagé et avocate motivée montent sur l’estrade pour discuter de l’importance, en classe comme en cuisine, de la pédagogie. Au programme ? Un panel de cheffes de bande qui font bouger les lignes, suivi d’une conversation avec les partisans d’une école qui donne du sens à l’alimentation, et en guise de récré, un ébouriffant déjeuner !
Infos pratiques
10h30
28€ - 33,60€