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Semaine du goût - La région alsacienne et son terroir à l'honneur !
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DATE :

HORAIRE : 11h/14h et 19h/22h

PRIX : GRATUIT


ATTENTION : événement terminé !


À L’OCCASION DE LA 30ÈME ÉDITION DE LA SEMAINE DU GOÛT,LES RESTAURANTS CAMPANILE METTENT LA RÉGION ALSACIENNE ET SON TERROIR À L’HONNEUR !

Pour la 5ème année consécutive, Campanile s’engage aux côtés de la Semaine du Goût.
À l’occasion de cet événement annuel incontournable, du 7 au 13 octobre, les 320 établissements Campanile mettront à l’honneur dans leurs restaurants les spécialités culinaires et le terroir alsacien. Durant une semaine, plusieurs recettes spécifiques et leçons du goût seront proposées par les cuisiniers Campanile pour offrir saveurs et bons moments !

Les incontournables de la gastronomie alsacienne s’invitent chez Campanile pour des découvertes gustatives audacieuses, sous toutes leurs formes.

Connue pour sa cuisine aussi savoureuse que généreuse, la gastronomie alsacienne est l’une des plus riches en spécialités. Toute la semaine, les restaurants Campanile feront vivre le terroir alsacien à chaque moment fort de la journée.

Chez Campanile, les bons moments passent aussi par la restauration. Du petit-déjeuner au dîner, les cartes des restaurants Campanile proposeront une palette de saveurs alsaciennes, avec certains
produits issus de producteurs locaux !

Bretzel, confiture de myrtilles sauvages et autres spécialités s’inviteront sur les tables du petit déjeuner. Pour un apéritif ou un dîner entre amis, entre collègues ou en famille, Campanile proposera un cocktail chaud aux multiples saveurs, créé par le célèbre mixologue Stephen Martin : « La Forêt
Noire». Un subtil mélange de sirop de Monin, de fleur de bière et de cerise Kirsch Wolberger. L’authentique bière alsacienne Fischer, le Griobulle (cocktail à base de crémant d’Alsace et griottes à l’eau de vie) et le Riesling Wolfberger seront aussi à l’honneur, accompagnés de miniknacks à partager.
Pour les entrées et les plats chauds : tartes flambées, tartes à l’oignon, choucroute (chou IGP Alsace) et spaetzel seront servis pour inviter les clients à un véritable voyage culinaire dans une ambiance conviviale. Et pour parfaire ce voyage culinaire au coeur de l’Alsace, rien de mieux que de finir par une note sucrée : tarte aux mirabelles, tarte aux myrtilles, tarte au fromage blanc, tarte Linzer et pain
d’épices…après avoir dégusté le Munster AOP au cumin ou au miel d’Acacia.

LES LEÇONS DU GOÛT CAMPANILE
Lors de cette semaine placée sous le signe de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre, Campanile s’engage auprès des plus petits pour les initier au bien manger. Les chefs Campanile inviteront les enfants de leur région à vivre un moment de partage et d’échanges. Lors d’ateliers culinaires, au coeur des restaurants Campanile ou directement dans les écoles, les enfants pourront apprendre à réaliser lefameux pain d’épices ou encore les petits gâteaux alsaciens.

COCKTAIL FORÊT NOIRE À LA FLEUR DE BIÈRE PAR STEPHEN MARTIN

INGRÉDIENTS
- 3 cl de sirop Monin au chocolat
- 4 cl de Fleur de Bière Originale Wolfberger
- 10 cl de thé Rooibos
- Crème fouettée
- Griottissimo Wolfberger
- Dotations : sirop chocolat / thé rooibos / griottes à l’eau de vie
PRÉPARATION
Choisir une grande tasse ou verre (idéalement transparent)
- Verser 3 cl de sirop Monin au chocolat et 4 cl de Fleur de
Bière Originale
- Dans une casserole, infuser le thé rooibos 1 à 2 minutes
(vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver dans
un récipient fermé). Dans ce cas, réchauffer.
- Verser 10 cl de thé rooibos dans le cocktail
- Mélanger délicatement avec une cuillère à cocktail
- Ajouter une belle couche de crème fouettée sur le dessus
- Et finir la décoration avec 1 cerise à l’eau de vie Wolfberger


Contact ? Téléphone :
Url : https://www.campanile.com/fr/hotels/campanile-paris-ouest...

Quand ?

Horaires : Semaine du goût - La région alsacienne et son terroir à l'honneur !

Du Lundi 7 octobre 2019 au dimanche 13 octobre 2019 Jours de représentation / concernés - lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi - samedi - dimanche Horaires : 11h/14h et 19h/22h
Quoi ?

Semaine du goût - La région alsacienne et son terroir à l'honneur ! : c'est quel genre d'événement ?

Divers - Sortez !
Divers Campanile de suresne / Sortez ! Campanile de suresne / Divers Suresnes 92150 / Sortez ! Suresnes 92150
Prix ?

Gratuit !

Adresse : Où ?

Campanile de suresne

15 Boulevard Henri Sellier

Suresnes

92150

plan adresse Semaine du goût - La région alsacienne et son terroir à l'honneur !

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Evénement annoncé par Julia Lucas
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